O segredo da romã…

Eu ADORO romã.

Na casa da minha mãe tem um pé e nesta época ele fica carregadinho! E todo ano é a mesma coisa; não sei se as adoro tanto porque são tão difíceis de comer (vai dizer que não é complicado ficar tirando as sementinhas da casca…) ou se elas são realmente deliciosas e refrescantes.

Mas desta vez pude comprovar que a segunda hipótese é verdadeira pois aprendi um truque facinho, facinho pra tirar as danadinhas da casca!Basta cortar uma romã ao meio e sobre uma tigela, bater na casca com uma colher de pau. Simples assim!! Elas vão soltar e cair como uma deliciosa chuva de sementinhas rosadas!!

Flor de fuxico

Fiz uma tiarinha com flor de fuxico pra Manú mas ela ainda não chegou pra provar, então, como sou apressadinha, resolvi eu mesma experimentar e fotografar.

Mas….certeza que no cabelinho cacheado dela vai ficar mais fofo!

No painel tem as fotos do passo a passo.

Bolo de cenoura fofinho!!

E já que é Páscoa, nada melhor que adoçar a vida do coelho com um bolo fofinho de cenoura e chocolate!

Fiz este outro dia, a pedidos da Manú (que fez questão de decorar o bolo com granulado) e ficou simplesmente delicioso!

Já tinha feito antes, mas sempre ficava meio pesadão…então, resolvi mexer um pouquinho na receita e deu super certo. Olha só como ficou:

• 3 ovos
• 34 de xic de óleo
• 3 cenouras médias cruas
• 3 xic de farinha de trigo
• 2 xic de açúcar
• 1 col (sopa) de fermento em pó

Só bater os ovos, a cenoura e o óleo no liquidificador. Depois, numa tigela, misturar os ingredientes em pó e acrescentar a mistura batida. Misture bem com uma colher e despeje numa forma untada com manteiga e farinha, depois asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Para cobertura, fiz um brigadeiro molinho com 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite e 2 col de chocolate em pó.