Rosca Romeu e Julieta

Esta rosca fez o maior sucesso em casa ontem. A massa ficou super macia, cheirosa e uma delícia! Fizemos numa forma redonda, mas o ideal é uma forma com buraco no meio. O recheio também pode ser alterado para coco ralado, chocolate granulado, frutas etc… mas sempre mantendo o creme de baunilha no recheio.

Segue a receita:

• 1 kg de farinha de trigo (500 gr para a massa e 500 gr para amassar)
• 1 copo (250ml) de água morna
• 2 ovos inteiros
• 50 gr de fermento biológico (ou 1 pcte fermento biológico em pó)
• 100 gr de margarina
• 1 col chá de sal
• 1 col de sobremesa de essência de baunilha
• 100gr de açúcar

Creme de baunilha: juntar tudo numa panela e levar ao fogo, mexendo até engrossar

• 1 xic de açúcar
• meio litro de leite
• 1 gema peneirada
• 1 col de sopa de farinha
• 1 col de sopa de maisena
• 1 col sobremesa de essencia de baunilha

Juntar tudo numa tigela, amassar bem e deixar crescer. Em seguida, amassar com o restante da farinha de trigo (a massa fica bem mole no começo, mas é só ir amassando e juntando a farinha até dar o ponto, que é quando nao gruda mais na mao). Depois abrir a massa de forma comprida. Rechear com o creme de baunilha, o queijo, a goiabada e enrolar como um rocambole. Coloque dentro da forma untada e faça cortes com a tesoura. Asse em forno médio até dourar.

Material Escolar

Tá certo que todo começo de ano, além de todas as contas habituais, seguro do carro, IPVA, IPTU, matrícula de escola etc...tem a bendita da lista de material escolar.

OK a escola pedir a lista com o material de papelaria, mas copinho plástico pra beber água, papel higienico, sabonete infantil, perflex! Isso já é demais!! Daqui a pouco vao incluir na lista galão de água, material de limpeza e sei lá mais oque!

Babies – O filme

Este filme será lançado em abril deste ano e promete ser um sucesso. É um filme visual que acompanha a vida de 4 bebes ao redor do mundo, da Mongólia a Namíbia, passando por Sao Francisco e Toquio. Captura em filme os primeiros estágios da vida dos bebes desde o nascimento até os primeiros passos. Quem tem filho nao pode perder! Dá só uma espiada no trailer… (Clique na foto para acessar o trailer)

Risoto de bacalhau

Eu adoro risotos, mas nao costumo fazer muito aqui em casa porque o Fre acha que todo bocado tem o mesmo gosto...Mas desta vez, ganhei um SENSACIONAL! como elogio dele; e modéstia a parte, ficou divino mesmo.
A receita para 3 pessoas ficou asssim:

200 gr de bacalhau (deixar de molho para dessaalgar - trocar a água tres vezes)

1 cebola media picadinha

meio pimentao verde picadinho

3 dentes de alho amassados

1 tomate grande sem pele picadinho

10 azeitonas pretas grandes

2 folhas de louro

1 xic e meia (de chá) de arroz para risoto

1 xic (chá )de vinho branco seco

3 col de sopa de queijo parmesao ralado

Refoguei a cebola (reservei 1&4 dela para o arroz) e o alho em bastante azeite, depois acrescentei o pimentao e deixei murchar. Em seguida acrescentei o bacalhau já cozido e desfiado, as azeitonas picadinhas, o louro e por último, o tomate. Temperei com sal e pimenta e deixei o refogado secar um pouco.

Em outra panela, refoguei o restante da cebola em 1 colher de manteiga e 1 de azeite. Em seguida, acrescentei o arroz e refoguei um pouco.

Depois, juntie o vinho e fui mexendo até secar. Quando secou o vinho, fui acrescentando a água do cozimento do bacalhau aos poucos e mexendo sempre, até dar o ponto no arroz, que deve ser al dente.

Quando o arroz estava pronto, acrescentei o refogado, 1 col de sopa bem cheia de manteiga, o queijo ralado e mexi bem.

Depois é só servir o vinho a apreciar essa maravilha!!! Bom apetite!

A almofada da Manu

Este ano reunimos a "panela" (apelido carinhoso da tchurminha de amigas de infancia) para um amigo secreto e como todas já tem um cachinho (ou até mais de um, como no meu caso), resolvemos fazer um amiguinho secreto entre as crianças também.

Mesmo sem a presença da Bia e da Mi, o encontro foi uma delicia; graças à tia Rê que está sempre disposta a ceder sua casa para as reuniões e festinhas.

A Manu tirou o Leleco da tia Fran, que por sua vez tirou a Maria da tia Ká, que tirou a Laurinha da Nany que tirou a Lola da tia Rê que tirou o Léo da Robertinha, que tirou a Manu e a presenteou com uma almofada super fofa de pintar.

A Manu adorou e assim que chegou em casa resolveu fazer sua arte. Eis o antes e depois:

La felicita e un gelato

Outro dia fomos jantar na casa dos compadres Teto e Dri e como sobremesa tomamos sorvetes da Diletto.

Eu ainda não conhecia a marca, mas já fiquei fã! São super saborosos, com gosto da fruta mesmo e os que levam leite, como o de pistache que eu provei, são cremosíssimos e deliciosos. Além dos sorvetes de palito, eles tem também os sorvetes de massa e o de mel é IMBATÍVEL!

Fica a dica pra quem estiver em São Paulo!

Onde encontrar: Emporio Santa Maria, St. Marché e Casa Santa Luzia

Presentes de Natal

Este ano, por conta de alguns acontecimentos infelizes, o Papai Noel foi meio fraquinho...não por isso deixamos de presentear com nossas artes e artesanatos.

Infelizmente, me esqueci de fotografar as peças que fizemos, mas teve vestidinho pra Lelê e pra Manú, batinha pra Bibí, capa de super herói pro Leleco e bolsas, varias bolsas de xita. Inclusive, fiquei com uma pra mim!! Ficou muito fofa, alegre e ainda por cima é dupla face! Olha que charme!

Quem quiser, é só encomendar!