De tanto que falaram, resolvi testar também a receita de bolo de caneca. Fiz e deu certíssimo. É ótima para aqueles dias que dá uma vontadezinha de comer bolo no meio da tarde, ou se não, pra variar um pouco o lanche dos pequenos na escola…Dá até pra fazer com a criançada…eles vão adorar por a mão na massa!!!
* 1 ovo pequeno
* 4 colheres (sopa) de leite
* 3 colheres (sopa) de óleo
* 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
* 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
como fazer:
Coloque o ovo na caneca e bata bem com o garfo; acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais; coloque a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar a massa. Por fim, leve durante três minutos no microondas na potência máxima.
PS: A caneca deve ter capacidade para 300ml; a medida da colher deve ser sempre rasa. Para desenformar, passei a faca na lateral da caneca, e como tinha untado, saiu facinho…
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